FUSILLI AL FERRETTO IGP
I Fusilli al Ferretto IGP di Gragnano sono un formato artigianale lavorato tradizionalmente attorno a un ferro, trafilato al bronzo con grano 100% italiano. La loro forma elicoidale allungata è perfetta per ragù di carne, sughi al pomodoro e condimenti rustici della tradizione campana. Un formato che esprime al massimo l'artigianalità del Pastificio Pepe Giuseppe di Gragnano.
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Tempo di Cottura Domestico:
11 Minuti
Consigli per la Cottura :
Per 100g di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7g di sale fino, (10g di sale grosso). Seguire il tempo di cottura indicato e rimuovere dall’acqua 1 minuto prima se si deve terminare la cottura nel condimento. Poggiare in Acqua e non girare per i primi 5/6 minuti.
Shelf Life:
24 mesi dalla data di produzione.
Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia: 350 Kcal / 1486 KJ
Grassi Totali: 1 g
Grassi Saturi: 0,3 g
Colesterolo: 0 g
Sodio: 2 mg
Carboidrati Totali: 73 g
Fibre Alimentari: 1 g
Zuccheri: 2,5 g
Proteine: 14 g
Umidità all'origine: max 12,5%