ZITI RIGATI IGP
Gli Ziti Rigati IGP di Gragnano sono la versione rigata degli ziti, formato tubolare lungo trafilato al bronzo con grano 100% italiano. La rigatura esterna amplifica la capacità di trattenere sughi ricchi e condimenti saporiti. Perfetti per il ragù napoletano, pasticci al forno e ricette della tradizione campana. Tradizionalmente spezzati a mano prima della cottura.
Tempo di Cottura Domestico:
10 Minuti
Consigli per la Cottura :
Per 100g di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7g di sale fino, (10g di sale grosso). Seguire il tempo di cottura indicato e rimuovere dall’acqua 1 minuto prima se si deve terminare la cottura nel condimento. In acqua girare delicatamente ogni 2/3 minuti.
Shelf Life:
24 mesi dalla data di produzione.