CANDELE TAGLIATE IGP
Le Candele Tagliate IGP di Gragnano sono uno dei formati più iconici della tradizione napoletana, trafilate al bronzo con grano 100% italiano. Pasta lunga e cava, tradizionalmente spezzata a mano prima della cottura. Ideale per il ragù napoletano della domenica, per sughi di carne corposi e ricette al forno. Un formato che racconta la storia della cucina partenopea.
Tempo di Cottura Domestico:
11 Minuti
Consigli per la Cottura :
Per 100g di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7g di sale fino, (10g di sale grosso). Seguire il tempo di cottura indicato e rimuovere dall’acqua 1 minuto prima se si deve terminare la cottura nel condimento. In acqua girare delicatamente ogni 2/3 minuti.
Shelf Life:
24 mesi dalla data di produzione.